Wer sind wir?
Historischer Gasthof Engel
Die letzten fünf Jahrzehnte war der Gasthof Engel fest mit dem Namen der Engelwirtin Marliese Frei, geb. Hamann verbunden. Wir, die drei Patenkinder Gudrun Gutekunst sowie Thomas und Bernhard Ebinger, wollen den historischen Gasthof als Gastronomie- und Herbergsbetrieb und als Treffpunkt für alle Dornstetter und Gäste erhalten.
Unsere Motivation
Treffpunkt Kultur
Nach der Wiedereröffnung des Gasthofs Anfang 2022 - zunächst mit eingeschränktem Angebot und Öffnungszeiten - ist es unser Ziel, das Programm Zug um Zug zu erweitern. Dies betrifft sowohl die gastronomische Vielfalt, zum anderen das Ziel, den Gasthof Engel als Treffpunkt für Kultur mit vielfältigen Angeboten zu etablieren. Hierbei sind wir offen für neue Ideen und Partnerschaften.
Unsere Philosophie
Regional und Nachhaltig
Wir arbeiten daran, den Betrieb weitgehend nachhaltig zu bewirtschaften. So achten wir beim gastronomischen Angebot auf kurze Lieferwege. Wir setzen auf regionale Anbieter und Partner sowie auf frische und saisonale Ware.
